Ylisar 发表于 2022-2-2 16:26

看到今天的新闻,我庆幸自己就地过年

今天中午做了一盘油焖大虾,除此之外,简简单单6个家常菜凑成了异地过年的简单年夜饭。


除了油焖大虾跟紫菜瘦肉汤外,其他的都是老公的“杰作”。尤其是洋葱炖牛腩,卖相实在太惨烈!莲藕,也炒碎了,这在我们湖北是绝对不可能见到的。我们那里年夜饭的莲藕一定要圆圆整整的,不能破碎,有的主妇因此种原因,不得不把莲藕片切得厚厚的,这样不至于炒碎,但也无法避免有时候火候跟时间不到位,出现炒不熟夹生藕。

整体来说,这是一顿简单不油腻的年夜饭。相比较湖北老家 ,少了许多荤菜,但整体而言,还算可口,做的米饭基本被我们5个人干完。 虽然年夜饭必须“年年有余”,不过在广东这个地方,我们一向标榜光盘原则,这种剩饭剩菜的习俗可以抛之脑后。

各地年夜饭习俗实在相差太大。 就拿江西来说,年夜饭竟然要在凌晨早上4-5点吃,吃完再开门放鞭炮,预示着过完年。 别说大清早的吃那么多油腻的荤菜,凌晨4/5点的冬天,有多少年轻人愿意起来呢?

今天打开新闻,一条新闻吸引我的注意,“31省份新增40例本土确诊 浙江24例”,庆幸我没有启程回老家,不然回不回得来还是回事儿。虽然异地过年有些冷清,但是过年,可以过一份从容,自在!
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